Instaurer une option végétarienne quotidienne dans les cantines scolaires

70 % des Français sont favorables à l'obligation de proposer une option végétarienne équilibrée à chaque repas en restauration collective. Proposer chaque jour un repas sans viande ni poisson en cantine scolaire, c'est permettre à chaque enfant de manger un repas complet quelle que soit sa conviction ou celle de sa famille. L'Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) a confirmé qu'aucune fréquence maximale ne s'impose pour ces menus. À ce jour, 23 grandes villes françaises proposent déjà quotidiennement une option végétarienne, offrant ainsi une liberté de choix à chacun.