Fixer un objectif de réduction de 50 % de la consommation de produits d'origine animale d'ici 2032 dans la politique alimentaire de la commune

La France consomme 83,5 kg de viande par habitant et par an, soit deux fois la moyenne mondiale. Inscrire dans la politique alimentaire d'une commune un objectif de réduction de moitié de la consommation de produits d'origine animale d'ici 2032, c'est donner un cap clair et mesurable à toutes les actions du mandat. 65 % des Français estiment pertinent de réduire de moitié la consommation de viande et de poisson. Un Plan Alimentaire Territorial, un Schéma de Promotion des Achats Publics Responsables ou tout document voté en conseil municipal permet de formaliser cet engagement.