Pourquoi maintenant
Toutes les recommandations des institutions scientifiques convergent : face aux urgences en matière de souffrance animale, de responsabilité environnementale et de résilience économique, il faut réduire de moitié notre consommation de viande. Les politiques publiques doivent cesser d’orienter nos choix vers les produits carnés alors que plus de la moitié des Français sont favorables à une diminution de moitié de la consommation de viande et de poisson. Tout en atténuant significativement la souffrance animale, cette action permettra à notre agriculture de produire durablement sans dépendre des importations, aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail sans endettement structurel et aux citoyens de se nourrir librement et sainement sans être écrasés par les prix.
Notre campagne cible les 40 villes de plus de 100 000 habitants, où les décisions municipales peuvent épargner le plus grand nombre d’animaux. Certains maires n’ont pas encore signé la charte municipale du Sauvetage du siècle : interpellez-les pour qu'ils s'engagent !
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